brazzeiro query analysis

¿Qué es un rodizio? Entre los tipos de restaurantes que existen podemos encontrar los de grill o asador, los de buffet y los restaurantes gourmet. Restaurante grill o asador es un tipo de restaurante que se orienta a la cocina americana y en el cual se sirven desde carnes hasta pescado y marisco, a la parrilla y a la plancha. Este es un tipo de servicio rápido y eficiente. Muchos de estos restaurantes usan decoraciones que ambientan el oeste americano. Restaurante Buffet Una tendencia que nació por los años 70 desde el servicio prestado en los hoteles. El restaurante tipo buffet es una modalidad bien pensada para satisfacer grandes grupos de turistas en los hoteles que ofrecen “todo incluido”. Estos comederos masivos cuentan con dispositivos especiales como son calentadores y enfriadores integrados de modo que resulte más fácil mantener la temperatura de los alimentos. En Europa cada vez se extienden más los restaurantes tipo Wok, que con base en la comida oriental, ofrecen inmensos y variados buffet. El restaurante rodizio es un tipo de servicio gastronómico característico de Portugal y Brasil principalmente. Suele tener como característica común que se paga un precio cerrado de buffet. Los meseros sirven las carnes sobre tablas, o en el mismo pincho o espada en que han sido asadas. A los locales de rodizio también se les suele llamar churrascarías. El rodizio se trata de una selección de cortes específicos de pollo, res y cerdo, algunas veces también cordero, los cuales son madurados y luego pasados a una parrilla especial en la cual las carnes se asarán lentamente, y teniendo el cuidado para que estas no pierdan sus jugos naturales. Luego, los comensales se sirven libremente las guarniciones (acompañamientos) y los postres, los cuales suelen sestar ubicados en grandes mesas centrales. La peculiaridad de este tipo de negocio es que los meseros se desplazan hasta las mesas con sus grandes pinchos de carnes para cortar a los clientes tantas raciones como puedan comerse. Brazzeiro es un restaurante rodizio que combina la excelencia de los diferentes cortes de carne con una excelente atención al cliente | Restaurante rodizio. Más de 14 carnes de excelente calidad en Cali y Bogotá. Costilla de res y cerdo, lomo viche, punta de anca, pollo, mollejas, lomo, corazones, ubre, entraña, bola negra, paletero, caderita, lomo caracho

The look of brazzeiro